10 Geling-Tipps für Original Birchermüesli
Einfach, schnell und gesund – das ist das Schweizer Original Birchermüesli nach Dr. Bircher-Benner. Und mit diesen 10 Gelingtipps schmeckt’s rund um die Welt wie das Original!
1 | Fast alle Saisonfrüchte eignen sich fürs Birchermüesli. |
2 | Verwenden Sie eher saure Äpfel, das Müesli wird geschmackvoller. |
3 | Frisch geraffelte oder gestückelte (geschnetzelte) Äpfel mit Zitrone beträufeln und sofort unterziehen. So verhindern Sie die Verfärbung. |
4 | Müesli mit Fruchtsaft (z.B. Orangensaft) anrühren statt mit Milch. |
5 | Mit Bienenhonig statt mit Zucker süssen. |
6 | Birchermüesli eher mit viel Milch zubereiten. Das Müesli ist sehr quellfähig. Die Verträglichkeit wird verbessert. |
7 | Tiefgefrorene Beeren können ohne weiteres direkt ins Müesli gegeben werden. Die Auftauzeit beträgt ca. 30 Minuten. |
8 | Joghurt, Rahm, Quark und Kondensmilch machen das Müesli sämiger und gehaltvoller. |
9 | Müesli als Dessert schmeckt mit untergezogenem Schlagrahm köstlich |
10 | Birchermüesli kalt (aber nicht direkt aus dem Kühlschrank) gegessen schmeckt erfrischender. |