Genussrezepte für gute Verdauung
Entdecken Sie, wie einfach Sie sich einen gesunden Snack selber backen – für sich, Ihre Familie, Büro-Freundinnen, für Besuch und wann immer Sie Lust auf Genuss & Gesundheit haben.
Riegel (ca. 10-13 Stück)
- Schnell und einfach.
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Backen: 18-20 Minuten bei 160°C
- Lagerung: kühl und trocken in einer Dose. Ca. 10 Tage
Zutaten:
- 100 g familia BodyBalance
- 50 g Haferflocken
- 1 Ei
- 30 g Honig
- 30 g Feigen getrocknet (ca. 5 Stück)
- 30 g Pflaumen getrocknet (ca. 5 Stück)
- 30 g Butter
Zubereitung:
1. Mischen Sie familia BodyBalance und die Haferflocken
2. Ei und Honig dazugeben. Mischen.
3. Feigen & Pflaumen in kleine Stücke schneiden und beimischen.
4. Butter schmelzen und begeben. Masse gut mischen und zu Riegel à ca. 25g formen (evtl. Guetzli-Auswall-Hilfen als Wandstütze zum Formen verwenden). Auf Backblech setzen, im vorgeheizten Ofen bei 160°C während 18-20 Minuten röst-braun backen. Auf dem Blech auskühlen.
Cookies (ca. 30 Stück)
- Raffiniert - es lohnt sich!
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Backen: 15-18 Minuten bei ca. 160°C
- Lagerung: kühl und troken in einer Dose ca. 10 Tage
Zutaten:
- 125 g familia BodyBalance
- 25 g Hirseflocken
- 25 g Weissmehl
- ½ TL Backpulver
- 25 g Mandelsplitter
- 20 g Feigen getrocknet (ca. 4-5 Stück)
- 20 g Pflaumen getrocknet (ca. 4-5 Stück)
- 1 Ei
- 25 g Honig
- 60 g Butter
Glasur-Streifen
- 10 g Zitronensaft
- 50 g Puderzucker
Zubereitung:
1. Mischen Sie familia BodyBalance, Hirseflocken, Mehl und Backpulver mit den Mandelsplittern zusammen.
2. Feigen & Pflaumen in kleine Stücke schneiden und beifügen.
3. Ei und Honig unterziehen. Dann die geschmolzene Butter beigeben.
4. Die gut gemischte Masse mit Löffeln zu kleinen Cookies à ca. 12-15g formen und auf Backblech mit Backpapier setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 15-18 Minuten goldgelb backen.
5. Leicht auskühlen lassen. Dann mit der Glasur aus zusammengemischtem Zitronensaft und Puderzucker garnieren. Nicht komplett bedecken. Schnelle Handbewegungen lassen die Glasur vom Löffel rinnen und ergeben ein hübsches Zickzackmuster.
Knusper-Ecken (ca. 25 Stück)
- Einfach und effektvoll
- Zubereitungszeit: 15 Minuten, plus 30 Minuten quellen
- Backen: 20-25 Minuten bei ca. 160°C
- Lagerung: kühl und trocken in einer Dose ca. 10 Tage
Zutaten:
- 2dl Milch
- 20 g Honig
- 100 g Haferflocken
- 50 g Hirseflocken
- 50 g Mandelsplitter
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Sesam
- 50 g Feigen getrocknet (ca. 8-10 Stück)
- 50 g Pflaumen getrocknet (ca. 8-10 Stück)
- 100 g familia BodyBalance
Zubereitung:
1. Milch und Honig wärmen (nicht kochen!).
2. Haferflocken, Hirseflocken, Mandelsplitter, Sesam und Sonnenblumenkerne mischen. Honigmilch dazugeben, verrühren und während ca. 30 Minuten quellen lassen.
3. Feigen & Pflaumen in kleine Stücke schneiden, zur Masse geben.
4. familia BodyBalance am Schluss beimischen und gut verrühren.
5. Ganze Masse ca. 1 cm dick auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und leicht andrücken.
6. Nach dem Backen in Dreiecke mit ca. 5 cm Länge zuschneiden. Auskühlen lassen.