Mens sana in corpore sano.
En latin: un esprit sain dans un corps sain.
bio-familia SA
C'est au bord de l'idyllique lac de Sarnen, au milieu de hautes montagnes et dans l'air pur des Alpes, que sont produits tous les aliments à base de céréales de bio-familia SA. L'entreprise a été fondée en 1954 sous le nom de Somalon SA. L'idée de la famille fondatrice était de produire industriellement l'aliment à succès du Dr Bircher-Benner, médecin suisse de la fin du 19e siècle. De cette idée est issu le bircher müesli bio de familia, un aliment sain pour toute la famille, bientôt vendu également dans des pays étrangers. Cette exportation dans le monde entier a bientôt valu au mot suisse "müesli" une renommée internationale.
Même aujourd'hui, le bircher müesli maison est un repas naturel et sain qui se trouve régulièrement sur la table de nombreux-ses habitant-e-s de la Suisse. Les gens qui n'ont pas le temps de le préparer eux-mêmes peuvent l'acheter auprès de nombreux grands distributeurs et boulangeries, que ce soit pour un petit déjeuner en route ou une collation.
Au fil du temps, bio-familia SA a développé une vaste gamme d'aliments: d'amusantes formes d'animaux, des müeslis croquants complets et bien davantage. En savoir plus
Jalons
1954 Fondation de l'entreprise Somalon SA.
1959 Lancement du bircher müesli bio en Suisse. Dès 1960, exportation en Allemagne, aux États-Unis, en Autriche, en Angleterre et aux Pays-Bas.
1977 Lancement du müesli croquant familia en réponse à la tendance au plaisir et au croquant aux États-Unis.
1978 Changement de la raison sociale: Somalon SA devient bio-familia SA.
1979 Lancement de la gamme familia Champion, alimentation complète destinée aux sportifs. C'est le petit déjeuner quotidien de différentes équipes nationales comme SwissSki, SwissAthletics, SwissCycling, SwissVolley, etc.
1987 Lancement de la technologie d'extrusion: possibilité de créer des aliments aérés et légers, pauvres en matière grasse, riches en fibres et digestes.
1989 L'environnement est au cœur des préoccupations: au lieu d'un double emballage (carton pliable avec sachet intérieur), les müeslis bio sont proposés dans des sachets transparents et attrayants, respectueux de l'environnement et avec un clip de re-fermeture.
1992 Investissement dans la boulangerie: installation d'un four à tapis afin de mieux répondre à la demande croissante pour des aliments croquants.
1994 Lancement de familia Jungle Crunch, une nouvelle gamme stratégique dans le marché des aliments attractifs pour les enfants (céréales formées). Certification ISO 9001.
1995 Ouverture du magasin d'usine. En même temps, à l'initiative de bio-familia, le label "Guets us Obwalden" ("les bonnes choses d'Obwald") est lancé avec succès pour des spécialités traditionnelles et confectionnées avec soin dans la région.
1997 Lancement du premier müesli fonctionnel au monde: familia c.m.plus, avec du calcium et du magnésium pour le renforcement de l'ossature.
1998 Certification BRC - le standard des aliments internationaux
1999 Lancement du deuxième müesli fonctionnel: familia a.c.e.balance, avec des vitamines A, C, E et de l'inuline pour le renforcement des défenses immunitaires.
2000 En raison d'une forte croissance, de nouveaux investissements immobiliers sont nécessaires: un nouveau bâtiment avec l'installation du deuxième four à tapis. Déplacement et amélioration du département d'extrusion. Audit renouvelé et re-certification à la norme ISO 9001.
2003 Lancement de familia fit crisp, le premier müesli croquant avec seulement 5% de matière grasse, lequel a remporté le Marketing Trophy suisse. Introduction de la gamme familia Swiss-Premium à l'exportation.
2004 Distinction par le grand distributeur Coop, en reconnaissance du travail de pionnier de bio-familia SA dans l'alimentation biologique, en rapport avec la gamme bio de Coop.
2007 Introduction du premier müesli fonctionnel dans le style d'une recette d'antan: familia BodyBalance, pour une bonne digestion.
2008 Début de la production avec le courant écologique de la centrale hydraulique sur eau potable de Sachseln, certification de l'installation pionnière avec le label "naturemade star".
2009 Le jubilé du cinquantenaire "familia" est célébré.
Dr Maximilian Bircher-Benner
L'inventeur du bircher müesli
Né en 1867 à Aarau (CH), le Dr Maximilian Bircher-Brenner fut un esprit révolutionnaire. Enfant, il eut des problèmes de santé. C'est peut-être pour cela qu'il devint médecin. Il consacra toujours une grande attention à une alimentation complète. Contrairement à l'opinion qui prévalait dans le corps médical à l'époque, Max Bircher fut absolument persuadé du pouvoir de guérison des aliments crus. Cette conviction lui valut d'être exclu de l'ordre des médecins. En 1904, Max Bircher créa le sanatorium "Force vivante" sur le Zürichberg, où il mit en application sa recherche sur l'alimentation. C'est de ce travail qu'est issu l'un de ses aliments, le "bircher müesli", bientôt connu dans le monde entier. Cet aliment était composé de flocons d'avoine, de pommes crues, de lait condensé, de noix et de jus de citron; avec lui, Max Bircher obtint des résultats extraordinaires de guérison auprès de nombreux patients.

