Mélange

Si vous pensez que le mélange est une opération facile, détrompez-vous! Le tri technique des ingrédients est exigeant, car qui voudrait n'avoir que des "brisures" dans son bol de müesli? Et de nombreux petits ingrédients doivent être pesés puis ajoutés avec soin et précision: fruits en poudre, vitamines, malt, lait en poudre, etc. Sans oublier les flocons de céréales, qui exigent un traitement particulièrement respectueux. Mélanger le müesli requiert beaucoup d'expérience, ce dont nos collaboratrices et collaborateurs ne manquent pas!