Recettes pour une bonne digestion.
Découvrez à quel point il est facile de confectionner vous-même un en-cas sain, pour vous, votre famille, vos visiteurs et chaque moment où vous aurez envie d'associer plaisir et santé.
Les barres (env. 10 à 13 pièces)
- Rapide et facile.
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 18-20 minutes à 160°C
Conservation: au frais et au sec dans une boîte. ev. 10 jours.
Ingrédients:
- 100 g familia body balance
- 50 g flocons d'avoine
- 1 œuf
- 30 g miel
- 30 g figues sèches (env. 5 pièces)
- 30 g pruneaux secs (env. 5 pièces)
- 30 g beurre
Préparation:
- Mélangez familia body balance avec les flocons d'avoine.
- Ajoutez l'oeuf et le miel. Mélangez.
- Coupez les figues et les pruneaux en petits morceaux et ajoutez-les.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le. Mélangez bien la masse et formez des barres d'environ 25 g (utilisez év. des plaquettes pour rouleau à pâtisserie afin de tenir les bords). Disposez sur une plaque et mettez au four préchauffé à 160° pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à brunissement. Laissez refroidir sur la plaque.
Les biscuits (env. 30 pièces)
- Prenez le temps, cela en vaut la peine!
- Cuisson: 15-18 minutes à 160°C env.
Conservation: au frais et au sec dans une boîte. Env. 10 jours.
Ingrédients:
- 125 g familia body balance
- 25 g flocons de millet
- 25 g farine blanche
- ½ TL levure en poudre
- 25 g amande en bâtonnets
- 20 g figues sèches (env. 4-5 pièces)
- 20 g pruneaux secs (env. 4-5 pièces)
- 1 œuf
- 25 g miel
- 60 g beurre
Glaçage
- 10 g jus de citron
- 50 g sucre en poudre
Préparation:
- Mélangez familia body balance, les flocons de millet, la farine et la levure en poudre avec les amandes en bâtonnets.
- Coupez les figues et les pruneaux en petits morceaux et ajoutez-les.
- Incorporez l'œuf et le miel. Ajoutez ensuite le beurre fondu.
- Une fois la masse bien mélangée, formez de petits biscuits de 12 à 15 g avec la cuillère et disposez-les sur une plaque garnie d'un papier de cuisson. Mettez au four préchauffé à 160°C pendant 15 à 18 minutes jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
- Laissez refroidir doucement. Garnissez alors avec le mélange de jus de citron et sucre en poudre. Ne recouvrez pas complètement: faites des zigzags en laissant couler le glaçage de la cuillère, avec des gestes rapides de la main.
Les bouchées croquantes (env. 25 pièces)
Facile et efficace
Temps de préparation: 15 minutes, plus 30 minutes pour laisser lever
Cuisson: 20-25 minutes à env. 160°C
Conservation: au frais et au sec dans une boîte. Env. 10 jours.
Ingrédients:
- 2 dl lait
- 20 g miel
- 100 g flocons d'avoine
- 50 g flocons de millet
- 50 g amandes en bâtonnets
- 20 g graines de tournesol
- 20 g sésame
- 50 g figues sèches (env. 8-10 pièces)
- 50 g pruneaux secs (env. 8-10 pièces)
- 100 g familia body balance
Préparation:
- Réchauffez le lait et le miel (sans les faire bouillir!).
Mélangez les flocons d'avoine, les flocons de millet, les amandes en bâtonnets, le sésame et les graines de tournesol. Ajoutez le lait au miel, mélangez et laissez reposer env. 30 minutes.
Coupez les figues et les pruneaux en petits morceaux et ajoutez-les. - À la fin, ajoutez familia body balance et bien mélanger.
- Répartissez toute la masse sur une épaisseur d'env. 1 cm sur une plaque garnie de papier de cuisson et pressez-la légèrement.
- Après la cuisson, découpez en triangles d'env. 5 cm de longueur. Laissez refroidir.