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Apfel-Aprikosen-Bowl

Apfel-Aprikosen-Bowl

Zubereiten: max. 15 Minuten
Für 1 Person
Für 1 Weck-Glas von ca. 450ml

Apfel-Aprikosen-Kompott


1 Apfel, z. B. Braeburn, geschält, in Würfeln


100 g frische oder tiefgekühlte entsteinte Aprikosen, einige Schnitze beiseitegestellt, Rest in Würfeln


1 EL flüssiger Honig


1 TL Zitronensaft


0,25 dl Wasser


Dattel-Jogurt


10 g entsteinte Datteln, grob geschnitten


100 g Jogurt nature


50 g familia Bio Müesli Apfel Rüebli, wenig für die Deko beiseitegestellt


15 g Haselnüsse, geröstet, grob gehackt


Zubereitung

  • APFEL-APRIKOSEN-KOMPOTT Äpfel, Aprikosen und Honig mit Wasser aufkochen. Zugedeckt 5–7 Minuten knapp weich garen, auskühlen lassen.
  • DATTEL-JOGURT Datteln mit Jogurt grob pürieren.
  • FERTIGSTELLEN Kompott mit Jogurt und Müesli in das Glas schichten. Mit beiseitegestellten Aprikosenschnitzen, Müesli und Haselnüssen anrichten. Sofort servieren oder zugedeckt über Nacht kühl stellen.