familia Bio Müesli Aronia & Himbeere 375 g
Winter Porridge
Zutaten
| Porridge | |
|---|---|
| 6 dl | Milch |
| 2 dl | Rahm |
| 1 | Vanilleschote, ausgeschabtes Mark und Schote |
| 1 EL | Zucker |
| Garnitur | |
|---|---|
| 2 | Äpfel (z.B. Braeburn), Kerngehäuse entfernt, in Schnitzen |
| 2 EL | Rohzucker |
| 1 EL | Butter |
| 1-2 | Mandarinen, in Schnitzen |
| 30 g | geschälte Mandeln, grob gehackt, geröstet |
| 30 g | Pistazien, gehackt |
| 4 EL | flüssiger Honig |
Zubereitung
- Porridge: Milch und Rahm mit Vanillemark, -schote und Zucker aufkochen. Müesli beifügen, bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten quellen lassen.
- Garnitur: Äpfel im Rohzucker wenden und in der heissen Butter beidseitig goldgelb braten.
- Porridge anrichten, Äpfel, Mandarinen, Mandeln und Pistazien darauf verteilen. Mit Honig beträufeln.
Tipp
Porridge mit Dörrfrüchten, Blutorangen, Zimt, etc. anreichern.
