Avec l’accord des descendants de l’inventeur du birchermüesli, le Dr. Maximilian Bircher-Benner, le premier müesli biologique a été fabriqué en 1959 à Sachseln sous la marque familia. Encore aujourd’hui, familia est le symbole des créations de müesli produits soigneusement et écologiquement avec des ingrédients naturels de premier choix. Tous les familia bio müeslis reprennent les idées du Dr Bircher-Benner et répondent aux exigences de qualité élevées du Bourgeon Bio.
Que signifie exactement "bio"?
"Bio" désigne une agriculture naturelle, sans recours à des produits synthétiques ou chimiques. Le sol n'est ainsi pas surexploité et peut être cultivé durablement. Toutefois, comme le rendement de l'agriculture bio est inférieur, les prix sont plus élevés.
Vivre plus consciemment, savourer plus consciemment. Certifiés par bio.inspecta SA et munis du label du Bourgeon, les ingrédients sont garantis biologiques.
Recettes
Voici quelques recettes simples, rapides et saines à réaliser avec le birchermüesli.
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