La majorité des flocons d'avoine utilisés dans nos müeslis provient de Suisse. Dans notre pays, les récoltes sont insuffisantes: en 2021, environ 2 000 tonnes d'avoine ont été cultivées en Suisse, tandis que près de 23 000 tonnes ont été importées.
C'est pourquoi nous avons recours à des flocons d'avoine provenant de l'UE, notamment de Finlande. La Finlande est connue pour la qualité de son avoine. L'avoine a une saison de croissance courte, pendant laquelle elle a besoin d'un maximum de lumière, et c'est pourquoi la Scandinavie est prédestinée à sa culture.
Les flocons d'avoine constituent un ingrédient indispensable pour nos müeslis. Ce sont de véritables superaliments grâce à leur teneur en vitamines B, en magnésium, en zinc, en calcium, en fer et en autres nutriments essentiels. De plus, ils favorisent la digestion grâce à leurs nombreuses fibres solubles.
×
Flocons d'avoine
La majorité des flocons d'avoine utilisés dans nos müeslis provient de Suisse. Dans notre pays, les récoltes sont insuffisantes: en 2021, environ 2 000 tonnes d'avoine ont été cultivées en Suisse, tandis que près de 23 000 tonnes ont été importées.
C'est pourquoi nous avons recours à des flocons d'avoine provenant de l'UE, notamment de Finlande. La Finlande est connue pour la qualité de son avoine. L'avoine a une saison de croissance courte, pendant laquelle elle a besoin d'un maximum de lumière, et c'est pourquoi la Scandinavie est prédestinée à sa culture.
Les flocons d'avoine constituent un ingrédient indispensable pour nos müeslis. Ce sont de véritables superaliments grâce à leur teneur en vitamines B, en magnésium, en zinc, en calcium, en fer et en autres nutriments essentiels. De plus, ils favorisent la digestion grâce à leurs nombreuses fibres solubles.
Les crispies, composés de protéines de blé et principalement de protéines de pois, proviennent du sud de la France. Ils contiennent 70% de protéines végétales et améliorent ainsi la valeur nutritive de notre müesli.
×
Protéines de pois-blé-crispies
Les crispies, composés de protéines de blé et principalement de protéines de pois, proviennent du sud de la France. Ils contiennent 70% de protéines végétales et améliorent ainsi la valeur nutritive de notre müesli.
Comme pour les flocons d'avoine, le taux d'autosuffisance en huile de tournesol en Suisse est très bas et ne se situe qu'entre 5 et 10 %. C'est pourquoi, outre la Suisse, nous faisons appel à d'autres pays européens, à l'Afrique et à l'Amérique du Sud.
Nous utilisons l'huile de tournesol pour la cuisson de nos müeslis. L'huile de tournesol est idéale en raison de son goût neutre et de son comportement adapté à différentes températures. Nous n'en utilisons que la quantité nécessaire.
×
L'huile de tournesol
Comme pour les flocons d'avoine, le taux d'autosuffisance en huile de tournesol en Suisse est très bas et ne se situe qu'entre 5 et 10 %. C'est pourquoi, outre la Suisse, nous faisons appel à d'autres pays européens, à l'Afrique et à l'Amérique du Sud.
Nous utilisons l'huile de tournesol pour la cuisson de nos müeslis. L'huile de tournesol est idéale en raison de son goût neutre et de son comportement adapté à différentes températures. Nous n'en utilisons que la quantité nécessaire.
Nous achetons notre sirop d'érable en Amérique du Nord. Le Canada et les États-Unis sont connus pour être de gros producteurs de sirop d'érable. Le sirop d'érable est un édulcorant naturel à base de plantes qui apporte un goût particulier à notre müesli.
×
Sirop d'érable
Nous achetons notre sirop d'érable en Amérique du Nord. Le Canada et les États-Unis sont connus pour être de gros producteurs de sirop d'érable. Le sirop d'érable est un édulcorant naturel à base de plantes qui apporte un goût particulier à notre müesli.
Notre farine de riz provient de l'UE, principalement d'Italie. La farine de riz est fabriquée à partir de céréales à haute valeur ajoutée.
×
Farine de riz
Notre farine de riz provient de l'UE, principalement d'Italie. La farine de riz est fabriquée à partir de céréales à haute valeur ajoutée.
Les oligofructoses sont des fibres alimentaires que notre corps ne peut pas assimiler et qu'il élimine donc sans les digérer, contrairement aux sucres simples et doubles comme le saccharose ou le fructose. Cela fait de l'oligofructose un ingrédient idéal pour nos müeslis avec peu ou pas de sucre. Nous utilisons également l'oligofructose dans nos müeslis pour sa capacité à former des morceaux croquants. Cela est souvent difficile à obtenir avec des produits sans sucre. Nous achetons l'oligofructose en Belgique.
×
Oligofructoses
Les oligofructoses sont des fibres alimentaires que notre corps ne peut pas assimiler et qu'il élimine donc sans les digérer, contrairement aux sucres simples et doubles comme le saccharose ou le fructose. Cela fait de l'oligofructose un ingrédient idéal pour nos müeslis avec peu ou pas de sucre. Nous utilisons également l'oligofructose dans nos müeslis pour sa capacité à former des morceaux croquants. Cela est souvent difficile à obtenir avec des produits sans sucre. Nous achetons l'oligofructose en Belgique.
Nous achetons nos graines de tournesol en Bulgarie, un pays d'excellence pour cette matière première. Nous travaillons avec un fournisseur qui travaille avec une grande usine de décorticage moderne et dans des conditions irréprochables. Notre partenaire bulgare s'engage à adopter des pratiques commerciales durables, sociales et environnementales. Ses graines de tournesol sont récoltées exclusivement en Europe, au bord de la mer Noire. Nous garantissons ainsi des circuits courts et une empreinte carbone ainsi réduite.
Les graines de tournesol n'apportent pas seulement une saveur délicate à nos müeslis, elles sont également riches en protéines végétales et constituent une source essentielle de magnésium et de vitamines.
×
Graines de tournesol
Nous achetons nos graines de tournesol en Bulgarie, un pays d'excellence pour cette matière première. Nous travaillons avec un fournisseur qui travaille avec une grande usine de décorticage moderne et dans des conditions irréprochables. Notre partenaire bulgare s'engage à adopter des pratiques commerciales durables, sociales et environnementales. Ses graines de tournesol sont récoltées exclusivement en Europe, au bord de la mer Noire. Nous garantissons ainsi des circuits courts et une empreinte carbone ainsi réduite.
Les graines de tournesol n'apportent pas seulement une saveur délicate à nos müeslis, elles sont également riches en protéines végétales et constituent une source essentielle de magnésium et de vitamines.
La poudre de protéines d'amande est produite aux États-Unis à partir d'amandes californiennes. Notre fournisseur s'appuie sur une collaboration entre divers cultivateurs d'amandes, qui utilisent un processus de production unique pour obtenir le meilleur produit final possible.
×
Poudre de protéines d'amande
La poudre de protéines d'amande est produite aux États-Unis à partir d'amandes californiennes. Notre fournisseur s'appuie sur une collaboration entre divers cultivateurs d'amandes, qui utilisent un processus de production unique pour obtenir le meilleur produit final possible.
Nous achetons les amandes que nous utilisons dans nos müeslis en Californie, un véritable centre d'excellence. Les amandes provenant d'Espagne, par exemple, sont composées en grande partie d'amandes amères, ce qui n'est pas idéal pour la saveur du müesli. C'est pourquoi nous misons sur une qualité reconnue en provenance des États-Unis.
×
Amandes
Nous achetons les amandes que nous utilisons dans nos müeslis en Californie, un véritable centre d'excellence. Les amandes provenant d'Espagne, par exemple, sont composées en grande partie d'amandes amères, ce qui n'est pas idéal pour la saveur du müesli. C'est pourquoi nous misons sur une qualité reconnue en provenance des États-Unis.
Nous achetons nos graines de courge dans le Weinviertel autrichien, au nord de Vienne, près de la frontière tchèque. Notre partenaire et fournisseur de longue date, une entreprise familiale locale, veille constamment à la qualité élevée de ses produits grâce à des normes de production strictes. Nous pouvons remonter la provenance de la matière première jusqu'au champ de la famille d'agriculteurs.
Les graines de courge ont un goût unique et sont de véritables bombes nutritionnelles grâce à leur teneur élevée en zinc, magnésium, fer et sélénium. C'est pourquoi nous les utilisons régulièrement dans nos müeslis.
×
Graines de courage
Nous achetons nos graines de courge dans le Weinviertel autrichien, au nord de Vienne, près de la frontière tchèque. Notre partenaire et fournisseur de longue date, une entreprise familiale locale, veille constamment à la qualité élevée de ses produits grâce à des normes de production strictes. Nous pouvons remonter la provenance de la matière première jusqu'au champ de la famille d'agriculteurs.
Les graines de courge ont un goût unique et sont de véritables bombes nutritionnelles grâce à leur teneur élevée en zinc, magnésium, fer et sélénium. C'est pourquoi nous les utilisons régulièrement dans nos müeslis.
Dans la mesure du possible, nous achetons nos graines de lin en Belgique, un pays qui dispose d'un véritable savoir-faire en matière de graines de lin. En raison de disponibilités parfois limitées, nous nous approvisionnons en petites quantités en Autriche et en Roumanie.
Les graines de lin contiennent de précieux acides gras oméga 3, peuvent faciliter la digestion et, grâce à leurs fibres précieuses, peuvent soutenir la digestion et les fonctions cérébrales.
×
Graines de lin
Dans la mesure du possible, nous achetons nos graines de lin en Belgique, un pays qui dispose d'un véritable savoir-faire en matière de graines de lin. En raison de disponibilités parfois limitées, nous nous approvisionnons en petites quantités en Autriche et en Roumanie.
Les graines de lin contiennent de précieux acides gras oméga 3, peuvent faciliter la digestion et, grâce à leurs fibres précieuses, peuvent soutenir la digestion et les fonctions cérébrales.
Notre sel marin, que nous n'utilisons qu'en quantités très limitées, provient de France et d'Italie.
×
Sel marin
Notre sel marin, que nous n'utilisons qu'en quantités très limitées, provient de France et d'Italie.
> 
