Préparation: ca. 20 minutes
Cuisson au four: env. 50 minutes
Mise au frais: env. 2 heures
pour 8 pièces
8 moules à muffin en silicone d'env. 5cm
Fond
120g de familia Bio Müesli croquant graines & miel, haché
150g de beurre bio, fondu
1cs de miel bio
Garniture
500g de séré bio
4cs de miel bio
3 jaunes d'oeufs, bio
1 citron bio, le zeste râpé
1/2 gousse de vanille, les graines grattées
20g de farine blanche
3 blancs d'oeufs bio, fouettés en neige
Topping
100g de fruits rouges de saison bio, p.. ex. fraises, framboises, groseilles, etc.
un peu de menthe pour décorer
Préparation
- Fond: Mélanger le familia Bio Müesli croquant graines & miel avec le beurre et le miel. Répartir dans les moules, presser, mettre au frais.
- Garniture: Mélanger le séré, le miel, les jaunes d’œufs et le zeste de citron avec les graines de vanille et la farine blanche. Incorporer les blancs en neige. Répartir la masse dans les moules.
- Cuisson au four: Cuire 40–50 minutes au milieu du four préchauffé à 120 °C. La masse ne devrait pas se colorer lors de la cuisson. Retirer du four, laisser refroidir, mettre au frais 2 heures.
- Topping: Démouler avec précaution les mini cheesecakes. Décorer avec les fruits rouges frais et la menthe.
Mini cheesecakes aux fruit rouges
190 min
https://www.bio-familia.com//ch_de/assets/Image/Rezepte/Cheesecakes.jpg
120g de familia Bio Müesli croquant graines & miel, haché,
150g de beurre bio, fondu,
1cs de miel bio,
500g de séré bio,
4cs de miel bio,
3 jaunes d'oeufs, bio,
1 citron bio, le zeste râpé,
1/2 gousse de vanille, les graines grattées,
20g de farine blanche,
3 blancs d'oeufs bio, fouettés en neige,
100g de fruits rouges de saison bio, p.. ex. fraises, framboises, groseilles, etc.,
un peu de menthe pour décorer,
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